Martini con Chios Mastiha “Submarino”
En Grecia, el “submarino” es una cucharada de pasta de azúcar, blanco como el mármol, con sabor dulce y suave. Recibe su nombre inusual del hecho de que está literalmente sumergido en el agua en una copa y se disfruta lentamente. En esta receta, la idea es la misma , pero en lugar de agua para sumergir el “submarino” es una piscina de martinis.
- Ponemos una cucharadita de la pasta en un vaso de martini que está lleno de hielo aplastado.
- Vertimos el licor de Chios mastiha y el vermut en una coctelera, los batimos 4 veces y luego vertimos la mezcla en el vaso de martini. Servimos.
Ingredientes:
Ingredientes por 1 porción
- 1 cucharadita de Chios mastiha “submarino”
- hielo aplastado
- 1/ 4 taza de Chios mastiha licor
- 2 cucharadas de vermouth seco