Ελάτα

Η Ελάτα βρίσκεται σε ημιορεινή περιοχή, σε ένα βραχώδη λόφο του οποίου η κορυφή βρίσκεται νοτίως του χωριού και εκεί είχαν κτισθεί τρεις ανεμόμυλοι που σώζονται μέχρι σήμερα.
Η θέση του χωριού είναι αρκετά μακριά από τη θάλασσα με θέα όμως προς το ανοικτό Αιγαίο. Η θέση του και η αρχιτεκτονική δομή της Ελάτας υποδηλώνουν σαφέστατα το φόβο των πειρατών που αποβιβάζονταν κατά τον Μεσαίωνα και μέχρι την Τουρκοκρατία στις ακτές και έκαναν επιδρομές στα χωριά. Στην Ελάτα διασώζεται έως ένα βαθμό η μορφή του «χωριού-κάστρου». Επτά παλαιότεροι μεσοβυζαντινοί οικισμοί ενώθηκαν για να χτιστεί το καστροχώρι της Ελάτας, ίσως περί το 1300 μ.Χ. Εκείνη την εποχή οι κάτοικοι του χωριού ασχολούνταν με την εκτροφή της πέρδικας, ενός άγριου πουλιού, κάτι το οποίο δεν ισχύει πλέον στις μέρες μας. Η ονομασία του χωριού θεωρείται ότι προήλθε από το «ελάτε, ελάτε» που φώναζαν στους κατοίκους των γύρω οικισμών για να μπουν στο καστροχώρι όταν από τις βίγλες τους ειδοποιούσαν ότι έφθαναν πειρατικά πλοία.